Das hochkonzentrierte Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität, das direkt vom Wasserstoffperoxidhersteller verkauft wird, ist gefährlich. Daher sollten wir bei der Verwendung von Wasserstoffperoxid hauptsächlich auf Sicherheit und Schutz achten. Als nächstes erklärt der Herausgeber, wie Sie Sicherheit und Schutz für Sie tun können.
1. Ungiftig, aber reizend für menschliche Haut, Augen und Schleim. Nachdem Wasserstoffperoxid in die menschlichen Atemwege gelangt ist, kann es die Lunge stimulieren und sogar die Organe ernsthaft schädigen. Wenn Wasserstoffperoxid auf die Oberfläche des menschlichen Körpers oder in die Augen spritzt, spülen Sie es sofort mit viel Wasser aus.
2. Nicht brennbar, aber es ist ein starkes Oxidationsmittel. Insbesondere bei hoher Konzentration kann es leicht zur Verbrennung anderer brennbarer Stoffe kommen. Je höher die Wasserstoffperoxidkonzentration ist, desto leichter können andere Substanzen verbrennen. Wenn das verschüttete Wasserstoffperoxid mit anderen brennbaren Substanzen in Kontakt kommt, sollte es sofort mit viel Wasser gespült werden, um das Wasserstoffperoxid abzuwaschen.
3. Bei der Katalyse von Verunreinigungen zersetzt sich Wasserstoffperoxid und setzt Sauerstoff und Wärme frei. Je höher die Umgebungstemperatur und die Konzentration von Wasserstoffperoxid sind, desto schneller ist die Zersetzungsrate von Wasserstoffperoxid. Sobald die Zersetzungsreaktion induziert ist, beschleunigt sich die Zersetzung von selbst, wenn der Grad der Exotherme und Erwärmung zunimmt. Infolgedessen steigt die Temperatur des Materials weiter an und es werden mehr Gase (Sauerstoff und verdampfter Dampf) erzeugt. Wenn der Behälter zu diesem Zeitpunkt luftdicht ist, wird im Inneren eine Hochdruckumgebung erzeugt, die zum Platzen des Behälters führen kann. Daher sollte der Behälter zur Speicherung von Wasserstoffperoxid mit staubdichten Entlüftungsöffnungen ausgestattet sein, um das möglicherweise entstehende Gas sicher freizusetzen.
Obwohl Wasserstoffperoxid in Lebensmittelqualität nicht toxisch, leicht zersetzbar und nicht brennbar ist, müssen wir bei der Verwendung immer noch auf die Betriebsmethode achten, um die Gefahr von Wasserstoffperoxid für uns zu vermeiden.
